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Gastronomie & Verkauf

Fischspezialitäten aus der Ostsee – regional, saisonal & hausgemacht
 

Bei uns finden Sie frischen Ostseefang und authentischen Fischgenuss, in geräucherter oder gebratener Form. Dazu servieren wir unsere hausgemachten Dressings und Salate, auch die Fischstäbchen sind selbstverständlich hausgemacht.

Zur urigen Atmosphäre der Erlebnisräucherei mit Gastronomie passen auch sehr gut die Livemusik-Termine. Mit allen Angeboten ist unsere Räucherei ein schöner Ort, an dem man entspannt zusammenkommen kann und ein echtes Stück Regionalität erlebt.

– Schauräuchern auf Anfrage
– Räucher- und Frischfischverkauf ab 9.00 Uhr
– ab 11.00 Uhr verwöhnt die Küche mit leckeren Gerichten

Speisekarte

Speisen

Vorspeisen

Salatteller

Salatteller

mit Räucherfisch 8,50 €
ohne Räucherfisch 5,50 €
ab 5,50 €
Fisch-Soljanka

Fisch-Soljanka

7,50 €

Hauptgänge

*zu all unseren Hauptgängen servieren wir einen kleinen Salat*

Hausgemachter Backfisch

Hausgemachter Backfisch

mit Kartoffelsalat
18,50 €
Heringsfilet nach Matjesart

Heringsfilet nach Matjesart

mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln (wahlweise mit Natur/ Kräutermatjes)
16,50 €
Schollenfilet

Schollenfilet

mit Bratkartoffeln
17,50 €
Gebratene Garnelen

Gebratene Garnelen

mit Knoblauchdip
14,50 €
Lachsfilet

Lachsfilet

mit Bratkartoffeln
19,50 €
Ostseeteller

Ostseeteller

(3 Sorten Fisch)
24,50 €
Schnitzel

Schnitzel

mit Bratkartoffeln
15,50 €
Brathering

Brathering

(sauer eingelegt) mit Bratkartoffeln
17,50 €
Seelachsfilet

Seelachsfilet

mit Bratkartoffeln
16,50 €
Kabeljaufilet

Kabeljaufilet

mit Bratkartoffeln
20,50 €
Aal in Gelee

Aal in Gelee

mit Bratkartoffeln
15,50 €
Gebratener Aal

Gebratener Aal

mit Bratkartoffeln
20,50 €
Räucherfischteller

Räucherfischteller

(Preis nach Fischart)

*Zu all unseren Hauptgängen servieren wir einen kleinen Salat

Kinderkarte

Räuberteller

Räuberteller

0,00 €
Backfisch

Backfisch

mit Ostseepommes
9,50 €
Geflügelnuggets

Geflügelnuggets

mit Ostseepommes
8,00 €

Beilagen

Portion Ostseepommes

Portion Ostseepommes

4,00 €
Portion Mayo/Ketchup

Portion Mayo/Ketchup

0,50 €
Portion Bratkartoffeln

Portion Bratkartoffeln

oder Kartoffelsalat
4,00 €
Portion Knoblauchdip/Remoulade

Portion Knoblauchdip/Remoulade

1,00 €

Fischbrötchen

Mit Marinaden oder Brathering

Mit Marinaden oder Brathering

(Bismarck, Heringsfilet nach Matjesart, Kräutermatjes)
4,00 €
Mit Backfisch

Mit Backfisch

(Seelachsfilet)
5,00 €
Mit Räucherfisch

Mit Räucherfisch

ab 5,00 €

Desserts

Softeis (Schoko-Vanille)

Softeis (Schoko-Vanille)

im Becher

Frozen Joghurt

im Becher

Getränke

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola

Coca Cola

0,2 l
2,50 €
0,4 l
4,50 €
Sprite

Sprite

0,2 l
2,50 €
0,4 l
4,50 €
Glashäger Mineralwasser

Glashäger Mineralwasser

Still / Medium
0,25 l
2,50 €
0,75 l
5,00 €
Ostseespritz

Ostseespritz

Quitte oder Sanddorn
0,33 l
3,00 €
Kaffee

Kaffee

Tasse
3,00 €
Pott
5,00 €
Tee

Tee

(Angebot nach Anfrage)
2,00 €
Fanta

Fanta

0,2 l
2,50 €
0,4 l
4,50 €
Glashäger Apfelschorle

Glashäger Apfelschorle

0,2 l
2,50 €
0,4 l
3,50 €
Fruchtsäfte

Fruchtsäfte

Apfel, Orange, Kirsch, Banane
0,2 l
3,00 €
0,4 l
5,00 €
Espresso

Espresso

2,50 €
Latte, Cappuccino, Milchkaffee

Latte, Cappuccino, Milchkaffee

3,50 €
Heißer Sanddornektar mit/ ohne Schuss

Heißer Sanddornektar mit/ ohne Schuss

4,50 € / 7,50 €

Biere

Rostocker Pils

Rostocker Pils

0,33 l
2,50 €
0,5 l
3,00 €
Störtebeker Bernsteinweizen

Störtebeker Bernsteinweizen

0,5 l
4,50 €
Störtebeker Bio-Biermix „Strandräuber"

Störtebeker Bio-Biermix „Strandräuber"

Sanddorn oder Zitrone
0,33 l
3,50 €
Störtebeker Freibier (alk.frei)

Störtebeker Freibier (alk.frei)

0,33 l
0,33 l
3,50 €
Rostocker Radler (naturtrüb)

Rostocker Radler (naturtrüb)

0,5 l
3,00 €
Störtebeker Pils

Störtebeker Pils

0,5 l
4,50 €
Störtebeker Hefeweizen (alk.frei)

Störtebeker Hefeweizen (alk.frei)

0,5 l
5,50 €
Störtebeker Schwarzbier

Störtebeker Schwarzbier

0,5 l
4,50 €

Hochprozentiges

*Alles auch als Mixgetränk erhältlich*

Lehment Mann & Fru

Lehment Mann & Fru

2cl / 4cl
2,00 € / 4,00 €
Kräuterlikör

Kräuterlikör

2cl / 4cl
2cl / 4cl
2,00 € / 4,00 €
Lehment Aquavit

Lehment Aquavit

2cl / 4cl
2,00 € / 4,00 €
Scheller 's Schlückchen

Scheller 's Schlückchen

2cl / 4cl
2,00 € / 4,00 €

Weinkarte

Dornfelder QbA, halbtrocken 0,2 l

Dornfelder QbA, halbtrocken 0,2 l

Vollmundige und würzige Note nach Kirsche und Brombeere mit saftiger Süße.
0,2 l
5,00 €
Flasche
19,90 €
Markgräfler Grauburgunder QbA, trocken 0,2 l

Markgräfler Grauburgunder QbA, trocken 0,2 l

Dieser Wein mit zartem Schmelz, Duft nach Apfel und Birne und mittlerer Säure, ist ein toller Sommerwein und passt zur mediterranen Küche mit Pasta und Meeresfisch.
0,2 l
5,00 €
Flasche
19,90 €
Riesling QbA, trocken 0,2 l

Riesling QbA, trocken 0,2 l

Der Riesling ist Deutschlands edelster und beliebtester Wein, mit viel Rasse und Spiel. Von allen Reben stellt er unbestritten die wertvollste Sorte dar.
0,2 l
5,00 €
Flasche
19,90
Müller- Thurgau QbA, halbtrocken 0,2 l

Müller- Thurgau QbA, halbtrocken 0,2 l

Saftig-frisch, mit ausgeprägtem Muskatduft und belebendem Süßen-Säure-Spiel. Macht einfach Lust auf mehr.
0,2 l
19,90 €
Flasche
16,90 €

Preisliste für Räucherfisch

je 100 g

Aal

Aal

3,90 €
Butterfisch

Butterfisch

2,80 €
Lachsforelle

Lachsforelle

2,80 €
Makrelenfilet

Makrelenfilet

(Stück)
3,50 €
Rotbarsch

Rotbarsch

1,60 €
Kabeljau

Kabeljau

2,50 €
Heilbutt

Heilbutt

2,80 €
Makrele

Makrele

1,20 €
Garnelen

Garnelen

3,50 €
Rollmops

Rollmops

(Stück)
3,50 €