Willkommen in der Erlebnisräucher Scheller

Unsere Räucherei befindet sich im kleinen Fischerort Rerik, gelegen zwischen Ostsee und Salzhaff. Am 23.07.2006 eröffnete Fischer Roland Scheller die Räucherei. Momentan verfügt sie über 48 Sitzplätze im Innen- und 20 Plätze im Außenbereich. ​

 

Im Mittelpunkt des Geschehens steht das Räuchern. Das Herzstück bildet ein gemauerter Räucherofen in dem, mit der Erfahrung mehrerer Generationen, traditionell über Buchenholz geräuchert wird. ​ Jeden Dienstag - Samstag um 9 Uhr findet in der Räucherei eine Räuchervorführung statt, wo der Fischer, wie auch sein Team, über das Fangen und Veredeln des Fisches Auskunft gibt. Ab 10 Uhr startet der Verkauf von Räucherfisch und von11- 20 Uhr verwöhnt Euch die Küche mit den Spezialitäten der Räucherei. Sonntag bleibt die Küche geschlossen, jedoch ist die Räucherei 9 -14 Uhr für Euch geöffnet.

 

Wir heißen Sie Herzlich Willkommen in der Erlebnisräucherei Scheller. Seien Sie unsere Gäste und lassen Sie sich vom urigen Charme der Räucherei verzaubern.